Ensuite… Le Jardin des Cèdres ce sont aussi des conserves de légumes !

Comment faire rentrer cette carotte dans une bouteille d’un litre ?

Tout commence lorsque l’idée de réduire le gaspillage des invendus apparaît. Une, deux, trois puis quatre recettes plus tard, la demande devient de plus en plus forte de la part de nos clients. Pendant que germaient les graines de salade, ou bien était-ce des radis ?… On ne se souvient plus très bien… Vint à germer l’envie d’étendre la gamme et les volumes de production. Pour se faire, il y a environ une décennie, notre atelier de transformation vit le jour. Marmite rutilante, Robot coupe à la pointe, autoclave 16 soupapes prennent place et c’est parti !

Nous voilà maintenant avec une bonne cinquantaine de recettes que l’on vous propose dans différents points de vente (visibles sur ce même site). Ratatouilles, soupes, purées et autres tartinades ravirons, on l’espère, vos papilles ! Bien évidemment, la totalité de nos conserves sont sans colorant, ni conservateur. Nous procédons simplement à une pasteurisation ou stérilisation pour la bonne conservation des produits.

0 Partages